Последние деньки отдыха надо побаловать мужа вкусными ужинами.
Вчера делала куриное филе, запеченое в сметанном соусе по вот этому рецепту:
www.diary.ru/~Ega/?comments&postid=37480280

а для себя еще и так выложу:
читать дальшеКомбинированный, но очень простой рецепт для куриных грудок/филе - получаются сочные и нежные.

В основе "цыплята по-киевски", т.е. куриные филе с куском масла внутри:

- Отбиваем грудки, или что там есть, поплоще, лучше, завернув в целофан. Посыпаем одну сторону натертым чесноком и всякими травками, кто что любит, можно без соли/перца. Кладем на нее шматик масла (на глаз, поувесистей) и заворачиваем - если получается, в конверт, а нет - в рулет. Для надежности рулет можно закрепить дерев. зубочистками.

- Далее запечь их в сметанном соусе:
- сметана, шафран (для цвету), соль, перец, чеснок - намазать этим всем рулеты, пожирнее)), и каждый положить на квадрат фольги, который запаковать вокруг лодочкой, чтоб сверху было чуть открыто (или побольше, если любите с корочкой). И на полчасика на 200 градусов. При подаче полить соусом, который натек в фольгу за время готовки.

На гарнир - рассыпчатый рис.

После этого муж задал глубокомысленный вопрос:
А зачем тебе вообще работать? А я в который раз пожалела, что не сфотографировала результат.

Вот, а сегодня будет картофельное пюре по-французски с каким-нибудь несложным мясом типа сосисок и еще бабановые оладьи.

А еще меня давно уже мучает вопрос:
когда, ну когда у меня появятся формы для кексов, а?
А на день рожденья, который через месяц только, я уже заказала себе вафельницу.